Организация питания в образовательной организации

УСЛОВИЯ ПИТАНИЯ И ОХРАНЫ ЗДОРОВЬЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ГБПОУ «КПАТ»

Условия охраны здоровья обучающихся регламентированы: Федеральным законом «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012 N 273-ФЗ.

Для создания нормальных условий охраны здоровья обучающихся и соблюдения санитарного законодательства СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» и улучшению условий труда в техникуме проводится ряд мероприятий.

Охрана здоровья обучающихся включает в себя:

  • оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья:
  • оказание обучающимся первичной медико-санитарной помощи в экстренной и неотложной форме;
  • направление обучающихся при наличии медицинских показаний в медицинскую организацию;
  • организация и проведение работы по иммунопрофилактике;
  • организация и проведение противоэпидемических и профилактических мероприятий по предупреждению распространения инфекционных и паразитарных заболеваний;
  • организация профилактических медицинских осмотров обучающихся;
  • анализ состояния санитарно-гигиенических условий и организации процесса воспитания и обучения, в том числе питания, физического воспитания обучающих;
  • оказание первичной медико-санитарной помощи осуществляет Государственное бюджетное учреждение здравоохранения Пермского края «Больница Коми-Пермяцкого округа» (ГБУЗ ПК «БКПО»);
  • организацию питания обучающихся:

В техникуме имеются помещения столовых для питания обучающихся, а также для хранения и приготовления пищи в соответствии с требованиями санитарных правил:

  • Юсьвинский филиал ГБПОУ КПАТ (с. Юсьва ул. Дружбы, д.35): столовая, 80 посадочных мест;
  • ГБПОУ КПАТ (ул. Лихачева, д.60) буфет-­раздаточная, 50 посадочных мест

В техникуме обеспечивается рациональное и сбалансированное питание обучающихся в соответствии с санитарными правилами.

При формировании рациона питания детей и подростков в приготовлении пищи соблюдаются основные принципы организации рационального, сбалансированного, щадящего питания, предусматривающего:

  • соответствие энергетической ценности рациона возрастными и физиологическими потребностями обучающихся;
  • обеспечение в рационе сбалансированности основных пищевых веществ в граммах;
  • восполнение дефицита витаминов и других микроэлементов в питании обучающихся за счёт корректировки рецептур и использовании обогащённых продуктов;
  • технологическая обработка продуктов, обеспечивающая вкусовые качества кулинарной продукции и сохранность пищевой ценности;
  • соблюдение оптимального режима питания и распределения суточного рациона по отдельным приёмам пищи в течение дня.

В техникуме организован питьевой режим. Обучающиеся обеспечиваются питьевой водой, отвечающей обязательным требованиям безопасности к питьевой воде.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в колледже: Индивидуальный предприниматель Четин Анатолий Николаевич.

По вопросам организации питания обращаться по адресу: kpat@kpat.permkrai.ru.

  • определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул:

При организации учебного процесса соблюдаются санитарные нормы, предъявляемые к его организации: объем нагрузки в часах, время на самостоятельную работу, время отдыха.

В своей профессиональной деятельности педагоги техникума учитывают возрастные возможности обучающихся и их индивидуальные особенности. Учет индивидуальных особенностей развития обучающихся осуществляется посредством распределения обучающихся по группам здоровья на занятиях физкультурой.

Неукоснительно соблюдаются санитарные нормы в части организации образовательного процесса, что отражено в учебном плане и расписании занятий, соблюдается режим учебы и отдыха. Занятия физкультуры проводятся в спортивном и тренажерном зале, при соответствующей погоде на улице, в зимний период ведутся занятия по лыжной подготовке. Соблюдаются требования охраны труда.

В техникуме работает библиотека. Имеется доступ к электронной библиотечной системе «Лань».

  • пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда.

Приоритетным направлением программы воспитания обучающихся техникума является здоровье ориентирующее, спортивное воспитание, которое предполагает формирование у обучающихся целостной системы ценностных ориентиров, включающей культуру здорового образа жизни, представления о физическом здоровье, а также о духовном и нравственном благополучии. Данный процесс включает развитие навыков самостоятельного сохранения и укрепления собственного здоровья, а также овладения технологиями здоровье сберегающей деятельности. В рамках реализации данной концепции осуществляется формирование у студентов понятий о значимости занятий физической культурой и спортом, их влиянии на личностное развитие, успешность учебной деятельности и функциональные возможности организма. В техникуме в системе ведется пропаганда и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда. Постоянно кураторы проводят беседы с обучающимися по здоровье сбережению. Техникум организовывает взаимодействие с организациями по физической культуре и спорту.

  • организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культурой и спортом.

В техникуме осуществляется системный подход к формированию условий, способствующих профилактике заболеваний и повышению уровня оздоровления обучающихся.

В рамках данной деятельности реализуются комплексные меры: создание безопасной и гигиеничной среды обучения, контроль за соблюдением санитарных требований, а также мероприятий среди обучающихся, их родителей и иных законных представителей, педагогов по вопросам профилактики заболеваний обучающихся и формированию здорового образа жизни. Организуются регулярные профилактические мероприятия, такие как лекции, тренинги, консультации специалистов и акции, направленные на информирование и мотивацию обучающихся к ответственному отношению к собственному здоровью.

Особое значение уделяется развитию практических навыков профилактики и оздоровительных процедур, таких как правильное питание, личная гигиена, физическая активность и психологическое благополучие.

Формирование навыков здорового образа жизни, а также укрепление и улучшение физического здоровья обучающихся достигается через различные формы учебной и внеучебной деятельности: привлечение обучающихся к активным занятиям спортом, включая участие в работе Студенческого спортивного клуба; проведение соревнований по различным видам спорта; участие обучающихся в соревнованиях различного уровня, а также в оздоровительных мероприятиях.

В техникуме успешно функционирует Студенческий спортивный клуб, активно развивающий физкультурно-спортивную деятельность и пропаганду здорового образа жизни среди обучающихся. Активно развивается массовый студенческий спорт. Организована работа спортивных секций по следующим направлениям: баскетбол, волейбол, футбол, настольный теннис, фитнес, стрельба и общая физическая подготовка (ОФП).

Реализуемые меры способствуют снижению распространения заболеваний, укреплению здоровья студентов и формированию устойчивых навыков ведения здорового образа жизни.

  • прохождение обучающимися в соответствии с законодательством Российской Федерации периодических медицинских осмотров и диспансеризации:

Для проведения профилактических осмотров, профилактических мероприятий различной направленности, иммунизации, первичной диагностики заболеваний в техникуме функционирует медицинский кабинет.

  • профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ:

В техникуме реализуется системная профилактическая работа по предупреждению курения, употребления алкоголя, наркотических и психотропных веществ. Проводятся лекции, тренинги и информационные кампании, направленные на формирование ответственного поведения, негативного отношения к вредным привычкам и развитие навыков отказа. Информирование родителей осуществляется в родительском чате, на сайте техникума, в социальных сетях, где регулярно публикуются новости и рекомендации по профилактике вредных привычек у детей.

Создаются условия для соблюдения правил внутреннего распорядка, запрета на курение и употребление запрещенных веществ на территории техникума.

  • обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность:

Состояние и содержание территории, зданий и оборудования соответствуют требованиям санитарных правил и норм пожарной безопасности. Учебные кабинеты оснащены естественным и искусственным освещением, обеспечивают оптимальный воздушно-тепловой режим, а также оснащены необходимым оборудованием и инвентарем в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями для освоения основных и дополнительных образовательных программ.

Преподаватели при использовании технических средств обучения и информационно-коммуникационных технологий соблюдают здоровье сберегающий режим и учитывают требования санитарных правил.

В повседневной воспитательной работе используются рекомендованные и утвержденные методы профилактики заболеваний.

В техникуме работают квалифицированные специалисты, обеспечивающие проведение оздоровительных мероприятий: преподаватели физической культуры, социальный педагог, педагог-психолог и куратор группы.

Проводится мониторинг для оценки удовлетворенности обучающихся и родителей по вопросам полноты и системности работы техникума по сохранению и укреплению здоровья.

  • профилактику несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность:

Работа по профилактике несчастных случаев строится в двух основных направлениях:

  • создание безопасной образовательной среды. Включает в себя, например, мониторинг технического и санитарного состояния учебных аудиторий, спортивных залов, столовой;
  • проведение инструктажей по технике безопасности;
  • гигиеническое обучение и воспитание обучающихся, целью которого является выработка у них навыков безопасного поведения в различных жизненных ситуациях.